Pendahuluan
Universitas Airlangga (UNAIR) telah lama dikenal sebagai salah satu institusi pendidikan terkemuka di Indonesia, khususnya dalam bidang perikanan. Program Studi Teknologi Hasil Perikanan di UNAIR menawarkan pendidikan yang berfokus pada penguasaan, pengembangan, dan penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam industri perikanan.
Sejarah dan Pengembangan
Program Studi Teknologi Hasil Perikanan di UNAIR didirikan dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi agroindustri perikanan. Berawal dari Program Studi Teknologi Industri Hasil Perikanan pada tahun 2014, program ini telah berkembang dan mengubah namanya menjadi Program Studi Teknologi Hasil Perikanan pada tahun 2018.
Visi dan Misi
Visi dari program studi ini adalah menjadi program yang diakui secara nasional dengan keunggulan dalam penguasaan dan pengembangan teknologi perikanan. Misinya meliputi penyelenggaraan pendidikan akademik yang berkualitas, penelitian inovatif, serta penerapan keahlian di masyarakat.
Kurikulum dan Mata Kuliah
Kurikulum program studi ini dirancang untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan yang relevan dengan kebutuhan industri. Mata kuliah yang ditawarkan mencakup berbagai aspek mulai dari agama, kewarganegaraan, hingga biokimia dan pengolahan hasil perikanan.
Penelitian dan Inovasi
Penelitian dalam program studi ini mencakup berbagai topik seperti bioactive compounds, functional food and nutraceuticals, fishery product processing and safety, serta industrial management. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan inovasi yang dapat diaplikasikan dalam industri perikanan.
Kolaborasi Industri
Program Studi Teknologi Hasil Perikanan UNAIR aktif berkolaborasi dengan berbagai institusi pemerintah dan swasta untuk mengembangkan teknologi perikanan. Kemitraan ini memungkinkan pertukaran pengetahuan dan teknologi yang bermanfaat bagi kedua belah pihak.
Profil Lulusan
Lulusan dari program studi ini diharapkan memiliki kemampuan sebagai manager, entrepreneur, researcher, atau instructor. Mereka dilengkapi dengan pengetahuan dan keterampilan yang diperlukan untuk berkontribusi dalam industri perikanan.
Artikel ini menyajikan gambaran umum tentang Program Studi Teknologi Hasil Perikanan di Universitas Airlangga, yang mencakup sejarah, visi dan misi, kurikulum, penelitian, kolaborasi industri, dan profil lulusan. Dengan pendekatan yang berbasis pada penguasaan teknologi dan inovasi, program studi ini berperan penting dalam pengembangan industri perikanan di Indonesia.
: Fakultas Perikanan dan Kelautan UNAIR
: Mengenal Lebih Dekat Program Studi Teknologi Hasil Perikanan UNAIR
