Tekno Riset Uji Organoleptik dalam Teknologi Pangan: Sebuah Tinjauan Mendalam Luluh Sihombing August 7, 2024 Pengantar Uji Organoleptik Uji organoleptik merupakan metode evaluasi yang menggunakan indera manusia untuk mengukur karakteristik produk pangan, seperti rasa, aroma, tekstur, dan penampilan. Metode ini